Carro de la compra
(0)
Parrilleros Aficionados · Curso Virtual
Cursos Online Parrilleros Aficionados
Nuestros cursos online de Parrilleros Aficionados son formación en parrilla y ahumado para ver a tu ritmo, desde cualquier ciudad. Si buscas un curso de ahumados online con técnica real y no recetas sueltas, este es el punto de partida.
¿Kettle o kamado?
Cuéntanos qué tan seguido asas y si quieres ahumar, y te recomendamos el equipo correcto.
Más Información
Qué incluye
El curso Parrilla y Ahumados: el arte de crear sabores inolvidables cubre el ciclo completo: manejo del fuego, zonas de calor, control de temperatura, elección de cortes, uso de maderas y el proceso de ahumado paso a paso. Son clases grabadas con acceso permanente, así que puedes volver a la lección del brisket justo el día que vas a hacerlo.
Para quién es
Para quien ya tiene asador o ahumador y siente que le rinde menos de lo que debería. La mayoría de los equipos buenos terminan subutilizados no por el equipo, sino porque nadie explicó la técnica. Este curso es exactamente ese puente.
Lo que vas a poder hacer al terminar
- Encender y sostener una temperatura estable durante horas, sin estar corrigiendo cada rato.
- Armar zonas de calor directo e indirecto y saber cuándo usar cada una.
- Cocinar un brisket completo entendiendo qué pasa en cada fase, incluido el stall.
- Elegir madera según la carne y dosificar el humo sin amargar.
- Leer temperaturas internas y saber cuándo retirar y cuánto reposar.
Incluido con varios equipos
Si compras un ahumador o un asador de gama alta con nosotros, el curso suele ir incluido sin costo. Es nuestra forma de asegurarnos de que el equipo se use — vender un buen asador que termina arrumado en el patio no le sirve a nadie.
¿Prefieres presencial y con las manos en el fuego? Mira los talleres presenciales. Acceso inmediato tras la compra.