{"product_id":"parrilla-argentina-doble-acero-inoxidable-brasero-150cm","title":"Parrilla Argentina Doble en Acero Inoxidable con Brasero Central y Doble Elevación · 150 cm","description":"\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003eparrilla argentina doble en acero inoxidable 304\u003c\/strong\u003e es diseño y fabricación propia de Parrilleros Aficionados para quien asa para muchos: dos estaciones de fuego independientes, cada una con su volante de elevación, y un brasero central que alimenta las dos. Un metro y medio de frente pensado para restaurantes, fincas de eventos y cocinas exteriores grandes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDos estaciones, dos alturas, un solo fuego\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa gracia de una \u003cstrong\u003eparrilla doble con brasero central\u003c\/strong\u003e es que cada lado trabaja a su ritmo. En una estación la grilla en V baja cerca de la brasa para sellar chorizos, morcilla y cortes finos; en la otra, la grilla de varilla sube y deja un costillar o un brisket a fuego lento durante horas. Los dos volantes de tornillo sin fin regulan la altura sin mover la carne, y el brasero del centro, con puerta y rejilla, produce brasa que se reparte a izquierda y derecha con una pala. Un solo fuego que hace el trabajo de dos parrillas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrilla en V y grilla de varilla: cada corte en la superficie que le corresponde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa estación de la grilla en V (56 × 42 cm, 16 canales con inclinación de 4°) lleva la grasa a la bandeja colectora en vez de dejarla caer en las brasas: nada de llamaradas ni humo amargo. La estación de varilla (56 × 42 cm, 25 varillas de 6,35 mm) es para todo lo que pide contacto directo con el calor y marca de parrilla. Ambas grillas son en inox 304 macizo y se retiran para limpiar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eParrilla argentina para restaurante y cocina exterior de gran formato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon 150 cm de frente y 50 cm de fondo, esta \u003cstrong\u003eparrilla empotrable\u003c\/strong\u003e se apoya sobre sus propias patas en un mesón de concreto, piedra o ladrillo, o se integra en un nicho de mampostería con campana. Es el corazón de una cocina abierta de asador, de un salón de eventos en finca o de la terraza de una casa que recibe a treinta personas sin despeinarse. Toda la estructura es acero inoxidable 304: no se oxida, no se deforma y se limpia con agua. Si el proyecto es más compacto, mire la \u003ca href=\"\/products\/parrilla-argentina-acero-inoxidable-brasero-108cm\"\u003eparrilla argentina sencilla de 108 cm\u003c\/a\u003e, misma familia y mismo sistema.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseñada y fabricada por parrilleros, en Colombia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo es un equipo importado. La diseñamos nosotros a partir de nuestra parrilla sencilla, después de años de asar en competencia y de instalar cocinas exteriores para nuestra comunidad, y la fabricamos en Colombia. Eso le da tres cosas: repuestos y servicio directo con quien la hizo, posibilidad de adaptar medidas para proyectos de arquitectura y restaurantes, y una garantía que responde una empresa colombiana. Para dar perfil de humo a los cortes largos, combínela con nuestras \u003ca href=\"\/products\/astillas-de-madera\"\u003eastillas de madera para ahumar\u003c\/a\u003e; y si la zona de fuego es completa, el \u003ca href=\"\/products\/ahumador-vertical\"\u003eahumador vertical\u003c\/a\u003e es su compañero natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQué incluye\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstructura y cuerpo en acero inoxidable 304 con patas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos estaciones de cocción con elevación independiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos volantes de elevación con tornillo sin fin y cable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrilla en V con canales de grasa, 56 × 42 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrilla de varilla redonda inox, 56 × 42 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasero central con puerta abisagrada y rejilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandejas colectoras de grasa extraíbles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMedidas totales\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 cm ancho × 50 cm fondo × 75 cm alto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEstaciones de cocción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2, con altura independiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrilla en V\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56 × 42 cm · 16 canales · inclinación 4°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrilla de varilla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56 × 42 cm · 25 varillas de 6,35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCombustible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLeña y carbón\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInstalación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmpotrable en mesón o sobre base de obra · uso exterior o cocina abierta con campana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad orientativa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 a 30 personas por servicio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiseño y fabricación propia · Parrilleros Aficionados · Colombia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGarantía\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 años bajo uso en condiciones normales. No cubre daños por mal manejo.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eGarantía de 5 años, directa del fabricante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRespaldamos esta parrilla con \u003cstrong\u003e5 años de garantía\u003c\/strong\u003e sobre estructura, soldaduras y mecanismos de elevación bajo uso en condiciones normales. No cubre daños por mal manejo, golpes, sobrecarga de combustible ni modificaciones al equipo. Como la fabricamos nosotros, cualquier repuesto o ajuste se resuelve directo, sin intermediarios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInstalación y cuidado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInstalar sobre superficie no combustible. En cocinas abiertas o techadas, campana de mínimo 170 cm de frente con ducto al exterior. Limpiar las grillas en caliente con cepillo de acero; el cuerpo en inox se mantiene con agua y jabón neutro. Vaciar las bandejas de grasa después de cada servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Quién fabrica esta parrilla doble?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNosotros. Es diseño propio de Parrilleros Aficionados y se fabrica en Colombia en acero inoxidable 304. No es un producto importado ni de distribución.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto mide una parrilla argentina doble?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEsta mide 150 cm de ancho, 50 cm de fondo y 75 cm de alto. Necesita un mesón o vano de mínimo 152 cm de frente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para cuántas personas sirve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon las dos estaciones trabajando, entre 25 y 30 personas por servicio de forma cómoda. En restaurante, depende del ritmo de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo usar las dos estaciones a temperaturas distintas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí, esa es la idea. Cada estación tiene su propio volante de altura, y la cantidad de brasa que se lleva a cada lado desde el brasero central la decide el parrillero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Sirve para un restaurante?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. El inox 304 aguanta servicio diario, las grillas se retiran para lavar y el brasero central mantiene producción de brasa continua. Se instala bajo campana con extracción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Pueden fabricarla en otra medida?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComo es fabricación propia, evaluamos medidas especiales para proyectos de arquitectura y restaurantes. Escríbanos con las dimensiones del vano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué garantía tiene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5 años bajo uso en condiciones normales, directa del fabricante. No cubre mal manejo, golpes ni modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Hacen envíos a toda Colombia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Despachamos desde Medellín a todo el país por transportadora de carga; el costo se calcula al finalizar la compra o se cotiza con instalación.\u003c\/p\u003e","brand":"Parrilleros Aficionados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53792072302885,"sku":"PA-PARRILLA-INOX-150-DOBLE","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1362\/4613\/files\/hf_20260908_210226_3043e002-d374-4c51-9b46-6537e7f78384.png?v=1788902407","url":"https:\/\/www.parrillerosaficionados.com\/products\/parrilla-argentina-doble-acero-inoxidable-brasero-150cm","provider":"Parrilleros Aficionados","version":"1.0","type":"link"}