Carro de la compra
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01
Metodología oficial WBQA
El sistema con el que la World Barbecue Association evalúa carnes en sus torneos.
Primer taller oficial WBQA en Colombia
Certificación Oficial de Jueces BBQ — WBQA Colombia
Módulos del taller
Lo que cubrimos durante el día completo de práctica.
02
Criterios de puntuación
Cómo se califica presentación, cocción, sabor, textura y apelación general de cada muestra.
03
Protocolos de jurado
El rol y los procedimientos de un juez en competencias nacionales e internacionales.
04
Estándares de carne certificada
Categorías de competencia y requisitos que debe cumplir cada corte.
05
Errores frecuentes de puntuación
Los sesgos y fallos más comunes al juzgar y cómo evitarlos.
06
Red de jueces WBQA Latinoamérica
Acceso a la comunidad de jueces certificados de la región.
Lo que incluye esta experiencia
Certificado oficial WBQA
Avalado por la World Barbecue Association, reconocido en torneos de la región.
IncluidoAlimentación durante la jornada
Comida incluida durante todo el día completo.
IncluidoRed de jueces WBQA LATAM
Ingreso a la comunidad de jueces certificados de Latinoamérica.
IncluidoMaterial del programa
Guías y material de preparación recomendado por el facilitador.
Incluido
Tu Instructor
Marcelo Reyes
Colombia está lista para escribir su primer capítulo en el BBQ de competencia internacional.
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