Quienes Somos

aplicación de sal sobre cebolla en mantequilla de ajo
Descubrí el amor por las brasas y el fuego cuando estaba muy pequeño, entre los festines familiares y los planes con amigos, sin pensar, se fue forjando mi conocimiento por un mundo tan extraño como fascinante.  
El fuego comenzó a ser parte de mi vida y de mi evolución como cocinero empírico, el molde lo rompí cuando me fascine por estudiar a tres de los mejores cocineros y chefs de brasas del mundo, Francis Mallmann, Lennox Hastie y uno de los mas grandes Bittor Arginzoniz, nunca mas volví a ver las brasas como las conocí, me llevaron a explorar mis limites.
Aun con mucho por aprender, quiero poner en tus manos equipos y accesorios probados y funcionales, para que lleves tus preparaciones a otro nivel.
Cada ahumador, parrilla y barril esta testeado y perfeccionado para brindar la mejor experiencia de uso, esta vez los equipos están hechos desde el lado de parrillero y cocinero.